5月16日下午，由福建省奶业协会主导、中国福建三农网负责实施的《福建省奶业发展史》编撰工作，在中国福建三农网举行签约仪式，标志着编撰工作正式开启。
福建奶牛养殖，有着近百年引进发展历史。从70多年前的艰辛起步，到如今绿色创新引领产业发展，福建省奶业走出了一条独具特色的高质量发展之路。
上世纪80年代初，全省奶牛存栏徘徊在2万至3万头之间。进入新世纪，福建奶业迎来快速扩张期。以长富为代表的奶企，采取“公司+农户”模式，规模极速扩张，大乘乳业、明一国际等一批奶企快速成长。南平市从只有几百头奶牛的小型奶牛场，短短几年迅速崛起为我国南方最大的奶业基地之一。福建奶业进入规模化发展快车道。
进入20世纪20年代，福建乳业驶上了高质量发展新车道。绿色、科技与数字化，成为福建乳业的新标杆。以绿色生态为底色，以科技创新为引擎，以卓越品质为生命线，福建奶业正朝着“十五五”奶业强省、强国建设的宏伟目标阔步前行。
此次《福建省奶业发展史》编撰工作，旨在收集整理相关资料，全面展示发展历程，增强产业发展信心，是福建省奶业发展史上的一大盛事，既有着极高的史料价值，也是为“十五五”我省奶业发展谋篇布局，提供更为详实、科学的史料依据与支撑。（文/图 林仁富 谭江林）
