近日，泉州市海洋与渔业监测中心正式完成检测能力升级，新增磺胺类、恩诺沙星、环丙沙星、氟苯尼考、氟苯尼考胺五大项兽药残留快速定量检测能力，系水产品中明确要求重点管控的兽药残留类别。
专项技能培训现场
为保障新增检测项目的操作规范性和结果准确性，中心邀请技术专家向中心检测技术人员开展专项技能培训。培训采用“理论精讲+实操带教”的模式，围绕五类兽药的检测原理、样品前处理关键控制点、仪器操作、结果判定与异常数据溯源等核心内容进行了系统讲解，并针对实际操作中的常见问题逐一拆解答疑。监测中心全体参训人员均通过考核，确保能够独立、规范完成新增项目的全流程检测操作。
截至目前，泉州市海洋与渔业监测中心已同时具备禁用药、停用药物、未经批准使用药物等十项药物的快速检测能力，叠加本次新增的五大项检测能力，可精准覆盖泉州市水产养殖核心监管场景的主要风险筛查需求。
下一步，该监测中心将持续加大养殖基地、流通环节的抽样检测力度，推动实现水产品质量安全风险隐患早发现、早预警、早处置，以更完善的快速检测技术体系，为全市水产品质量安全筑牢技术防线，守护群众“舌尖上的安全”。（文/图 泉州市海洋与渔业监测中心）
